Naukowe spojrzenie na rośliny, Marchew – królowa polskich warzyw

Marchew to niewątpliwie królowa polskich warzyw. Bogata w składniki pokarmowe nieodzowne dla naszego zdrowia króluje wśród innych warzyw w naszej diecie. W Katedrze Biologii Roślin i Biotechnologii Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie prowadzone są badania naukowe nad doskonaleniem tej rośliny metodami inżynierii genetycznej.