Ośrodek badań żywieniowych

Dietetyka to dziedzina zajmująca się nie tylko odchudzaniem pacjentów. Dietetycy akademiccy prowadzą zaawansowane badania nad funkcjonowaniem organizmu człowieka w zależności od stosowanej przez niego diety, a także schorzeń, na które cierpi. W leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych dieta odgrywa bowiem kluczową rolę. Dlatego żywieniowcom niezbędne są najnowocześniejsze narzędzia badawcze. Od niedawna wyposażeni w nie są specjaliści z Zakładu Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Jak wyglądają – pokazujemy w najnowszym odcinku “Nauki młodych”.